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新鲜蔬菜 高效 12博手机登录-12bet备用网站-12博app

 

1、青瓜、瓜果类从收割到客户验货不超过6小时,储放温度在8°C到18°C之间。
2、猪肉、牛肉、三年类从加工到交货不超过4小时,恒温车间加工,冷藏车间分割,放存。各个环节温度严格控制在8°C到15°C。
3、干货、调料类收货日期不超过保质期的1/4,不超过生产日期的30天,验收7天后不能送出的报废或退返厂家。
4、肉类冻品、面速冻食品、海产品速冻食品分区存放,温度在-18°C以下。
5、恒温车间每天清洗消毒,仓库每周消毒,冻库每周清洗消毒。

1、运输车辆内外必须清洁干净、无污渍、无意味,保持通风良好,每天清洗、消毒。
2、装配工具配置安全、保持干净、无污渍、每天清洗、消毒。
3、所有员工都必须持有健康证上岗,每年有卫生部门进行两次身体检查。
4、所有员工每月必须进行4课时的卫生知识培训、食品安全知识培训。

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